湘船·精致湖南菜

北京湘船餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁经营、直营渠道建设、招商合作三大核心业务为一体的大型综合性餐饮管理连锁企业。在多年的经营历程中，佰胜企业始终本着“天道酬勤、诚信为本”的企业精神，坚持走科学、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。目前旗下门店网络已经覆盖北京市，并成功进军江苏、浙江、安徽、江西等市场。
无论是产品品质还是服务水准，均得到目标受众的一致好评，品牌形象深入人心，在餐饮市场已具有相当程度的号召力和影响力。总部下辖营运部、产品技术部、人事行政部、财务部、营建部、物流部等职能部门，部门负责人对专业领域工作具有决策权，总部得以拥有更快的反应速度和更有效的问题处理机制，能够切实、迅速地对各门店进行支持。

湘船·精致湖南菜是以湘菜为特色的一家餐厅。湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。湘船·精致湖南菜春申店布局独具匠心，古色古香，格调颇为典雅古朴，透出些人文气息。菜肴的品种多样，烹饪精致考究，味道适口，特别是剁椒鱼头、来一桶鸭、红烧肉、酱板鸭，以其独特的风味，深受食客的青睐。
湘船·精致湖南菜还拥有自己的中央厨房，中央厨房与湘约学校两者密不可分，它们是湘船·精致湖南菜品牌的特色。是较具标准性与完善性为一体的新形式，是湘船·精致湖南菜味道得以保证的“基石”。
湘船·精致湖南菜注重环保，用有机绿色食品为原材料、以地道正宗为方向、以绿色健康为原则打造老百姓身边健康、放心、实惠的餐饮企业。湘船·精致湖南菜以”成为中国湘菜企业”为目标，为提高企业的核心竞争力，湘约适时实行品牌多元化发展战略，在湖湘地区相继建立餐饮品牌。