肥姨妈螺蛳粉

肥姨妈螺蛳粉是柳州市肥姨妈餐饮管理有限责任公司旗下的品牌，肥姨妈螺蛳粉致力于打造良好的品牌形象效应，通过建立品牌优势来向消费者传递各种饮食文化信息，让更多的人了解、熟悉并认可我们。肥姨妈螺蛳粉以其专业的技术团队，为合作商提供全方位的现场指导培训，为其奉献世间少有的绝招，并传授21世纪小吃行业创业的经营新理念。
公司会定期回访了解合作商的经营实况，为合作商提供大力的支持及各方面的指导，使合作店都能严格遵照总部的统一要求、统一标准，树立起品牌良好的形象，在多产品质量提供保障的同时，确保合作店销售额的稳定增长。
肥姨妈螺蛳粉柳州一带随处可见的传统小吃，现在虽已普及到全国各地，但是要想吃到正宗够味儿的，很不容易。即便在各地风味略有不同，同一地方不同店铺做出来的味道也有差别。肥姨妈螺蛳粉主粉由红薯，红苕，豌豆按优佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

肥姨妈螺蛳粉本配料师承重庆名店，经过几代人不断探索研究，而成，所用的辣椒油使用了16种材料，遵循传统方式及师门配方自制，香辣顺口，让不敢吃辣的人也能接受，引以为豪的汤头更是使用了多达23种的材料熬煮，并辅以多味中草药，才能得到香味浓郁，风味独特的汤头。