煜丰汴京烤鸭

煜丰汴京烤鸭品鉴被刚出炉烤鸭的香气所吸引，体态饱满、色呈枣红色的煜丰汴京烤鸭，在煜丰片鸭师的手中，变换成精美的装盘。煜丰汴京烤鸭，郑州更好的烤鸭。煜丰汴京烤鸭，郑州更好的烤鸭。延续1000多年技术传承，历经13道工艺烤制而成。成品外观饱满，颜色呈枣红，皮酥肉嫩味鲜香，开创烧饼夹烤鸭的新吃法。
一道美味，不止是历史、文化吸引人，更多的是它所携带的色、香、味。在拥有专利申请的烤鸭盛器中，麦穗状摆放的一口酥，色泽诱人，沾满不含糖适合所有人食用的木糖醇时，入口即化。一盘摆放整齐的鸭肉，带着河南十大高炉烧饼、绿色的蔬菜，在服务员小姐姐、小哥哥的示范下，小记者亲自体验“烧饼夹煜丰汴京烤鸭”的与众不同。

“煜丰”品牌由中国烹饪大师顿玉松先生于2007年创办，主营“煜丰汴京烤鸭”，提出“烤鸭源自汴京”的倡导家和践行者。煜丰汴京烤鸭，郑州更好的烤鸭。采用挂炉制法，选新郑上好枣木为燃料，延续2000多年技术传承，零下20℃去脂排酸，高温270℃炭火烘烤45分钟，历经13道工序烤制而成。成品外观饱满，颜色呈枣红，皮层酥脆，外焦里嫩，鸭肉“裸吃”无腥气，枣木香味更醇正。
煜丰主打的“汴京烤鸭”产品，经营达9年，截至目前累计销售烤鸭473512只，平均2367560人品尝，得到众多顾客的好评，企业先后获得“中华餐饮名店”、“中国饭店金马奖”、“河南省豫菜金牌企业”等多项荣誉。
“煜丰汴京烤鸭”，责任和使命是以打破普遍人对“烤鸭是北京的”认知和理解，让更多人重新了解“烤鸭的发源地是汴京”，将通过“汴京烤鸭的工艺”让更多的人品尝到真正的烤鸭是什么味道，找回河南遗失已久的金字招牌，树立“烤鸭=汴京烤鸭=煜丰”的标识，打造百年品牌老店，让更多更广的河南人乃至世界引起关注。