金家烤鸡

金家烤鸡隶属于青岛金家餐饮有限公司。金家烤鸡由清光绪年间御厨金顺昌老先生创立的顺昌烤鸡衍生而来!如今走出了宫庭，走进了寻常百姓家。其全系列产品均采用金家后裔百年传承的宫廷御膳配方，内含三十余味纯天然中草药，经过几十道工序精心制作而成，无论是鸡架、鸡腿，还是鸡翅、鸡脖，都香而不腻，滋味十足，入口后唇齿留香。
公司主要经营电烤鸡架,金家烤鸡,是一种特色风味小吃，可休闲可佐餐。它由清光绪年间御厨金顺昌老先生创立的“顺昌烤鸡”衍生而来，食材均选用绿色、健康、安全、标准、地道的食材，结合自主研发的专利烘烤技术，精制而成。投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味” 备受广大消费者喜爱。

来一只烤鸡的选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的;二、甜咸适口，南北皆宜;三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂。不同的火候，所烹饪出来的菜肴都会有着很大的差别。而来一只烤鸡的火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。据创始人介绍，餐饮美食的颜色均是通过火候来控制的，所以餐饮美食的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。不同的烹饪工艺，给食客们带来的美味都会有着很大的差异性。而来一只烤鸡真正是高蛋白低脂肪，营养丰富。它在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此餐饮美食一点也不油腻，也从不粘手。