李记卷饼

李记卷饼是贵州李记餐饮有限公司旗下品牌，公司通过多年累积，有着丰富成熟的市场经验和营销体系，旗下拥有李记卷饼、钱糖记甜品等品牌，为中国大陆直营、合资和特许经营提供营运、开发等方面的服务。公司指派人员不定期至门店进行回访及网络化管理，提供经营管理、促销指导，并对出品质量、服务质量、库存情况进行检查。
李记卷饼，将秘制卤牛肉、卤千张、卤牛肚、卤藕等各色荤素卤味搭配新鲜时蔬、秘制美味酱汁，以独家精制面饼皮精心包裹而成。洞庭小卤香醇回味，秘制酱汁细腻爽滑，饼皮麦香四溢、筋道十足;口味清新、层次分明，更采用纯天然食材，不添加任何人工香精，荤素得宜，健康美味，男女老少皆宜，简当一餐或充当精致休闲小点，深受品味卓群的时尚美食消费者之好评。

传承传统秘方和传统工法，细选精配草果、丁香、砂仁、桂皮等六十余味天然调味料，配制成的李记卤味独家秘料，天然选料、原汁原味，去腥膻提鲜香。卤制出的卤味色泽红亮，香气馥郁芬芳，口味精致细腻……“奇香四溢、五味甘甜、鲜香夺人”，李记卷饼包裹之卤味，是李记“独家配方、独家秘制”的得意之味，让每位食客“回味无穷，吃出健康”。
李记所选面粉是脱颗粒后立刻在15摄氏度以下保存的新鲜原料，是通过质量认证后的最好食材。蔬菜严格根据农业基地协作生产的安全蔬菜标准采购，肉类则特选合格的供应商和商检标注的安全厂家。配方辅料依据“国家食品卫生标准”、行业标准以及公司内部验收标准进行验收作业。特选新鲜配料秘料，由李记整装提供，需经过6道检验工序，确保用料安全卫生。