福成肥牛火锅

福成集团创立于1986年。公司注册资本2.8亿元。公司现有员工近万人，其中博士硕士158人，畜牧及食品专业教授、副教授25人。公司是经国家农业部、科学技术部、水利部、国家林业局、国家税务总局、中国证监会、发改委等国家九部委联合认定的农业产业化国重点龙头企业，主要从事肉牛饲养、奶牛养殖、饲料加工、肉牛屠宰加工、食品加工、白酒酿造、地产开发、餐饮连锁于一体的大型综合性现代化企业。2004年7月13日，在上海证券交易所挂牌上市，成为“中国第一牛股”。公司生产的牛肉产品被农业部认定为无公害农产品，公司多次被麦当劳和北京航空食品公司认定为优秀供应商，人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆、萨拉伯尔所需牛肉均由福成公司专供。公司曾荣获“供港澳鲜活商品先进集体”，“全国质量信得过食品”，“全国餐饮百强企业”等称号，并通过了IS09001质量管理体系认证、餐饮业食品安全管理体系认证。2006年福成商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标；2006、2007年“福成牌”冷鲜肉被评为“北京市场最受消费者欢迎的肉类食品品牌”；2008年第29届奥林匹克运动会餐饮服务商食品供应商。

福成肥牛火锅是李福成先生于1986年创立的餐饮品牌，李福成先生在国内率先创始“肥牛火锅”，被称为用肥牛涮着吃第一人，也是最早在全国开展肥牛火锅的连锁特许企业。2006年 “福成肥牛火锅”被认定为特有的知名服务；福成肥牛已发展成为中国餐饮业肥牛火锅领域一个极具影响力的驰名品牌；福成肥牛是中国连锁经营协会、 中国烹饪协会团体会员单位。福成肥牛火锅拥有雄厚的总部后备资源，牛肉均来源于福成集团养牛总公司，育肥采用谷物、啤酒等精致饲料并配以音乐按摩等，采用国际上先进的肉类成熟工艺对牛肉进行排酸处理，此技术占世界之首。肉牛按穆斯林传统去蹄，头，皮及内脏后直接进入0度—4度的排酸库中，切开大血管及主要淋巴管，经过48—72小时吊挂风冷处理过程，排完体内残存的液体及占体重18%—20%的体液后进行精选分割包装。福成肥牛肉、汤、料，原生态，健康、文化、人情味。公司拥有专业的物流配送中心，专业的福成餐饮培训学校，完善的福成肥牛特许体系。“吃正宗肥牛，从福成开始”，“吃肥牛，到福成”，“福成”品牌正以飞速发展的趋势，以其独有的肥牛一绝、肥牛特色，成熟的企业文化打造成中国肥牛火锅第一品牌，使之跨出国门，走向世界。