闪氏胡辣汤

闪氏胡辣汤始创于清光绪年间，至今已有120多年历史，该汤有不腥不膻之特色，令人百吃不厌。北舞渡胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看，北舞渡胡辣汤凝重;从味道上讲，由于用了较多的胡椒，北舞渡闪氏胡辣汤汤辣味十足;根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条等加入汤中。胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。
舞阳闪氏定兴斋餐饮有限责任公司是一家以北舞渡胡辣汤为主打的餐饮服务企业，其前身是有百年经营传统的闪云亭老先生开创的"闪氏定兴斋"胡辣汤店;在传承胡辣汤的专业基础上，致力打造"以标准化半成品生产加工，公司统一直营管理经营"的专业化公司。

舞阳闪氏定兴斋餐饮有限责任公司，是在其前身——有百年经营传统的闪云亭老先生创办的“闪氏定兴斋”胡辣汤店基础上，成立的一家专业北舞渡胡辣汤直营管理运营公司;公司成立于2009年下半年，在成立之前已摸索实践了十几年之久，而这一切又都是在家庭传承几代的基础上，结合行业背景及发展需求的前提下，才走到了今天的思想、模式相对成熟和完善的现状。
闪云亭老先生在传承祖业——胡辣汤的基础上，通过孜孜不倦的开拓发展，以其独特的人格，精益求精的精神，对北舞渡胡辣汤的发展起到了决定性的贡献，用一句话说:"没有闪云亭，就没有北舞渡胡辣汤之今天"一点也不为过! 闪云亭老先生“一生专注一件事”，是北舞渡胡辣汤承前启后的核心人物，“精耕细作”的匠人精神是其一生的真实写照。
北舞渡胡辣汤是北舞渡人的最爱，更是北舞渡人难以割舍的情怀，它在北舞渡人的心目中已不仅仅只是一碗汤，它传承了北舞渡人的精神，寄托着古往今来人们对北舞渡这块土地的情结，蕴含着北舞渡人特有文化背景的现有载体，更是一部继续上演的传承史。

闪氏胡辣汤加盟特色
1、闪氏胡辣汤加盟总部积累了丰富的店面管理经验，基本上能够帮助加盟商解决在开业过程中遇到的所有问题。
2、口碑和用户评价，闪氏胡辣汤的名气比较大，在互联网上的评价值高，将自身品牌的发展特性很好的和现在社交媒体进行了融合，打造出了非常专业的加盟品牌。
3、闪氏胡辣汤依靠目前的市场情景，可以为每一个加盟商制定不同的加盟策略。不管是在刚开始的店面选址还是最后的加盟店管理，闪氏胡辣汤加盟总部会给投资者提供完整专业的加盟支持。
4、不需要专业的厨房，所有餐品都是由闪氏胡辣汤加盟总部进行统一调配与配送的，投资者只要按照制作方法将其组合搭配一下就可以了，简单便捷的操作适合每一位投资者。
5、闪氏胡辣汤总部为投资者提供了多种加盟方案，以整店输出的经营模式开店，根据投资者的资金实力及加盟当地的市场需求等因素，量身为投资者定制合适的门店类型，真正做到实力加盟无忧经营，让投资者的投资加盟无后顾之忧。